AMUSE-TOI EN CUISINANT
100 recettes équilibrées pour jeunes gourmands
Avec Amuse-toi en cuisinant, dont l’édition destinée au Canada est publiée au Québec par ERPI, c’est un ouvrage pratique, à la fois ludique et éducatif qui est proposé aux cordons bleus en herbe.
100 recettes gourmandes, mais également saines et équilibrées, faciles et rapides à préparer, sont expliquées très clairement, étape par étape, dans un langage simple et efficace. Les ingrédients et les ustensiles nécessaires pour les réaliser, sans oublier les temps de préparation et de cuisson, ainsi que le nombre de parts : rien n’a été oublié.
Plus de 200 photographies en couleurs, plus appétissantes les unes que les autres, illustrent le tout, faisant avancer l’apprenti cuisinier, pas à pas. Des encadrés, des pictogrammes, des pointillés de couleur : tout est mis en oeuvre pour rendre la mise en page aérée et attrayante, là encore, dans un souci de grande clarté et d’efficacité.
En plus des recettes, cet ouvrage d’initiation culinaire — avec index et glossaire — offre à son lecteur des informations nutritionnelles, des notions sur les connaissances basiques de tout cuisinier débutant en ce qui concerne les différents groupes alimentaires, les ustensiles nécessaires, les règles d’hygiène alimentaire, l’importance des fruits et des légumes, sans oublier les rubriques « Le savais-tu? ».
Amuse-toi en cuisinant est l’ouvrage idéal pour débuter tout en douceur et de façon ludique, l’éducation alimentaire de nos enfants — ou la nôtre —, en vue d’une cuisine gourmande qui demeurera saine et parfaitement équilibrée.
Une excellente idée cadeau pour tout apprenti cordon bleu... peu importe son âge!
© LivresPlus
Montréal, 2008
Amuse-toi en cuisinant
100 recettes équilibrées pour jeunes gourmands
Texte de Nicola Graimes
Photographies de Howard Shooter
Traduit de l’anglais par Durengal
Livre pratique
2008 – 128 pages
ERPI
Édition vendue exclusivement au Canada